香菇根的家常做法 香菇根的家常做法大全
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香菇的根能拿来煮火锅吗
可以的 。香菇根和香菇的根的根营养价值是一样的 。口感也相同。家常家常只是做法做法它不好嚼咬 。吃起来费劲 。大全用它来煮火锅 。也能出来香菇的味道 。就是最后不太好吃 。是可以使用的 。在使用时，最好把它切成细丝。这样不但容易出来香菇的味道 。在食用它时也会比较容易入口。
炖鸡根的家常做法
材料
主料 ：鸡翅根10个、干香菇10朵 、胡萝卜1根；
辅料 ：油适量 、糖1勺、料酒适量 、姜适量 、酱油适量 、热水适量、盐适量
香菇炖鸡根
1
准备食材，干香菇用热水泡
2
胡萝卜切片 ，香菇切片 ，姜切片
3
凉油加入一勺糖炒到棕色 ，能闻到糖的味道
4
加入翅根翻炒上色
5
倒入适量料酒翻炒
6
加入姜片翻炒
7
倒入适量酱油翻炒
8
倒入香菇翻炒
9
倒入胡萝卜翻炒
10
加入开水
末过食材
11
水开后盖盖儿炖20分钟
12
加入适量盐
13
大火收汁即可出锅
香菇的根怎么做才好吃
食材:香菇根(也就是香菇脚)150g、生抽2茶匙(10ml) 、盐一小撮 、孜然粉1.5小勺(约2g) 、辣椒粉1小勺(约2g) 、色拉油2茶匙(10ml) 、香菜碎一点点
做法:
1 、平时做香菇菜时 ，摘下的香菇根 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存；
2、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，最下面部分硬的蒂剪掉 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干；
3 、取一根香菇根 ，用刀拍松 ，然后顺着纹路撕开成小条；
4、先撒盐 ，颠匀 ，然后加入生抽拌匀 ，再撒辣椒粉和孜然粉 ，颠匀；
5 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀；
6、取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀；
7 、将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出 。
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